Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка со свиной тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка со свиной тушёнкой

Гречка отварная (Мистраль) 295 г
Зажарка классическая 52 г
Тушёнка свиная (Harvest Creek) 200 г
Вода 140 г
Способ приготовления

выход 640гр. (вода, т.к. тушенка масса 200гр., остальное - сок)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свиной тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.1% 854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.6% 2074 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.5% 1738 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 221.5 г 2273 г 9.7% 9.2% 1026 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 16.6% 575 г
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 17.9% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.406 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6244 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 5.4% 1746 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.25 мг 20 мг 6.3% 6% 1600 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.68 мг 2500 мг 3.5% 3.3% 2819 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 1% 9058 г
Кремний, Si 12.656 мг 30 мг 42.2% 40.2% 237 г
Магний, Mg 36.02 мг 400 мг 9% 8.6% 1110 г
Натрий, Na 170.02 мг 1300 мг 13.1% 12.5% 765 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 1.9% 5086 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 6.6% 1441 г
Хлор, Cl 54.7 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 6.2% 1542 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 8.5% 1127 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 12.6% 760 г
Медь, Cu 107.66 мкг 1000 мкг 10.8% 10.3% 929 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 7.4% 1282 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 1.305 мкг 55 мкг 2.4% 2.3% 4215 г
Титан, Ti 5.16 мкг ~
Фтор, F 74.77 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5350 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6410 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 3% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гречка со свиной тушёнкой составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».