| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Свекла, сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 9.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 33.5% | 800 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280 мкг | 900 мкг | 31.1% | 83.4% | 321 г |
| альфа Каротин | 1159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.788 мг | 5 мг | 55.8% | 149.6% | 179 г |
| Ликопин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 7.8% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 13.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 33.5% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.6 мг | 90 мг | 26.2% | 70.2% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 4.8% | 5618 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 66.5% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.739 мг | 20 мг | 3.7% | 9.9% | 2706 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 33.8% | 794 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.6% | 3093 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 11.5% | 2353 г |
| Натрий, Na | 53.33 мг | 1300 мг | 4.1% | 11% | 2438 г |
| Сера, S | 12.33 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8110 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 11.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 12.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 18654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 8.6% | 3175 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 26.8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 28.7% | 935 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 18% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12.9% | 2100 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14986 г |
| Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 7.5% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Щётка составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».