| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 350 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Свекла (Припускание) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Колбаса полукопченая, украинская | 40 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2000 г |
| Огурец соленый (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
вариться мелко порубленная свинина в воде ,затем к ней добавляется картофель и вариться до готовности. В это же время на сковороде обжариваем мелко порезанные морковь,лук,свеклу,томатную пасту, огурец и колбасу, после обжарки закладываем все это в кастрюлю о доводим до готовности ,соль и специи по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.1% | 3455 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 28.6% | 736 г |
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 30.9% | 681 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 11.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 5.3% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.711 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 10779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 4.4% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 4% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9167 мг | 20 мг | 4.6% | 9.7% | 2182 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.95 мг | 2500 мг | 5.5% | 11.6% | 1825 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9191 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 5.7% | 3670 г |
| Натрий, Na | 93.35 мг | 1300 мг | 7.2% | 15.1% | 1393 г |
| Сера, S | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2953 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 8.6% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 17.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 5.3% | 4036 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 44.3% | 473 г |
| Литий, Li | 7.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 6.9% | 3003 г |
| Медь, Cu | 47.98 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.1% | 2084 г |
| Молибден, Mo | 3.068 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.2% | 2282 г |
| Никель, Ni | 2.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 161765 г |
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6338 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 14.5% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 6.1% | 3468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка сборная моя составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».