Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина, тушеная с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина, тушеная с морковкой и луком

Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Морковь, красная (Пассерование) 230 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 800 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Укроп, свежий 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка 20 г
Йогурт Лакомо 2% 125 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, тушеная с морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.4% 894 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 16.2% 241 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.4 мкг 900 мкг 39% 15.3% 256 г
бета Каротин 2.057 мг 5 мг 41.1% 16.1% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 10.2% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин В4, холин 44.43 мг 500 мг 8.9% 3.5% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 4.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 10.3 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3883 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.274 мг 15 мг 8.5% 3.3% 1177 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33784 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 9.8% 400 г
Витамин РР, НЭ 3.0025 мг 20 мг 15% 5.9% 666 г
Макроэлементы
Калий, K 187.53 мг 2500 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1793 г
Натрий, Na 448.95 мг 1300 мг 34.5% 13.5% 290 г
Сера, S 141.33 мг 1000 мг 14.1% 5.5% 708 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 5% 773 г
Хлор, Cl 702.66 мг 2300 мг 30.6% 12% 327 г
Микроэлементы
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1396 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2935 г
Кобальт, Co 5.992 мкг 10 мкг 59.9% 23.4% 167 г
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1732 г
Медь, Cu 91.22 мкг 1000 мкг 9.1% 3.6% 1096 г
Молибден, Mo 12.691 мкг 70 мкг 18.1% 7.1% 552 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 189655 г
Фтор, F 72.37 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5527 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 6.9% 569 г
Цинк, Zn 1.4447 мг 12 мг 12% 4.7% 831 г

Энергетическая ценность Свинина, тушеная с морковкой и луком составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».