| Шампиньоны целые | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Vegeta Универсальная | 20 г |
Шампиньоны,майонез,вегета.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.5% | 3040 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 15.6% | 875 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 18250 г |
| Вода | 2.2 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 103318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.28 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 39063 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.679 мг | 15 мг | 17.9% | 24.6% | 560 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0446 мг | 20 мг | 0.2% | 0.3% | 44843 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.39 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.1% | 73746 г |
| Кальций, Ca | 2.95 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 33898 г |
| Магний, Mg | 1.16 мг | 400 мг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Натрий, Na | 45.36 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.8% | 2866 г |
| Фосфор, P | 4.8 мг | 800 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.089 мг | 18 мг | 0.5% | 0.7% | 20225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из шампиньонов составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».