| Свекла | 275 г |
| Картофель | 592 г |
| Капуста белокочанная | 222 г |
| Морковь, красная | 192 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 3500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.5% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 9.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 15.9% | 4000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 26.8% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 58.6% | 1087 г |
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 63.7% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 8.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 8.3% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 18.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.337 мкг | 400 мкг | 0.8% | 5.1% | 11987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 45.2% | 1400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 1.9% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 21% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3583 мг | 20 мг | 1.8% | 11.5% | 5582 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.69 мг | 2500 мг | 4.7% | 29.9% | 2142 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 7% | 8726 г |
| Магний, Mg | 7.64 мг | 400 мг | 1.9% | 12.1% | 5236 г |
| Натрий, Na | 125.1 мг | 1300 мг | 9.6% | 61.1% | 1039 г |
| Сера, S | 7.79 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.1% | 12837 г |
| Фосфор, P | 14.2 мг | 800 мг | 1.8% | 11.5% | 5634 г |
| Хлор, Cl | 199.11 мг | 2300 мг | 8.7% | 55.4% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 10.2% | 6429 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 75.2% | 848 г |
| Литий, Li | 9.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 22.9% | 2809 г |
| Медь, Cu | 34.89 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 22.3% | 2866 г |
| Молибден, Mo | 2.649 мкг | 70 мкг | 3.8% | 24.2% | 2643 г |
| Никель, Ni | 2.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 70513 г |
| Фтор, F | 77.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 12.1% | 5171 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 33.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.1014 мг | 12 мг | 0.8% | 5.1% | 11834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».