| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Петрушка | 15 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 12.6% | 360 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.9% | 384 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 9.7% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.014 мг | 2 мг | 50.7% | 23.1% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.363 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.934 мкг | 3 мкг | 497.8% | 226.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 2.4% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.037 мкг | 10 мкг | 200.4% | 91.2% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.049 мг | 15 мг | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 16.1% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5322 мг | 20 мг | 72.7% | 33.1% | 138 г |
| Ниацин | 9.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.42 мг | 2500 мг | 13.2% | 6% | 757 г |
| Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Магний, Mg | 56.5 мг | 400 мг | 14.1% | 6.4% | 708 г |
| Натрий, Na | 104.42 мг | 1300 мг | 8% | 3.6% | 1245 г |
| Сера, S | 229.25 мг | 1000 мг | 22.9% | 10.4% | 436 г |
| Фосфор, P | 316.7 мг | 800 мг | 39.6% | 18% | 253 г |
| Хлор, Cl | 213.8 мг | 2300 мг | 9.3% | 4.2% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.072 мг | 18 мг | 11.5% | 5.2% | 869 г |
| Йод, I | 56.31 мкг | 150 мкг | 37.5% | 17.1% | 266 г |
| Кобальт, Co | 25.359 мкг | 10 мкг | 253.6% | 115.4% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Медь, Cu | 272.82 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 12.4% | 367 г |
| Молибден, Mo | 4.978 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.2% | 1406 г |
| Никель, Ni | 7.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51887 г |
| Фтор, F | 1744.81 мкг | 4000 мкг | 43.6% | 19.8% | 229 г |
| Хром, Cr | 68.61 мкг | 50 мкг | 137.2% | 62.4% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.9706 мг | 12 мг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.997 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.997 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.998 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.575 г | min 16.8 г | 33.2% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.884 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.643 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная скумбрия составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».