| Сердце свиное (Варка без слива) | 190 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 70 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 16% | 458 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 7.8% | 946 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.6% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.551 мг | 1.8 мг | 30.6% | 22.5% | 327 г |
| Витамин В4, холин | 89.11 мг | 500 мг | 17.8% | 13.1% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.37 мг | 5 мг | 47.4% | 34.9% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 13.5% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.467 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.543 мкг | 3 мкг | 118.1% | 86.9% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.1% | 1441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 17.693 мкг | 50 мкг | 35.4% | 26% | 283 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9493 мг | 20 мг | 39.7% | 29.2% | 252 г |
| Ниацин | 3.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.85 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 39.52 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2530 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2274 г |
| Натрий, Na | 76.99 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Сера, S | 250.59 мг | 1000 мг | 25.1% | 18.5% | 399 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 15.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 157.36 мг | 2300 мг | 6.8% | 5% | 1462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.647 мг | 18 мг | 20.3% | 14.9% | 494 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.5% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 7.961 мкг | 10 мкг | 79.6% | 58.6% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 4.6% | 1625 г |
| Медь, Cu | 277.97 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 20.5% | 360 г |
| Молибден, Mo | 18.609 мкг | 70 мкг | 26.6% | 19.6% | 376 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.874 мкг | 55 мкг | 18% | 13.2% | 557 г |
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18841 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 2.3078 мг | 12 мг | 19.2% | 14.1% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сердцем составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».