Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-творожное суфле

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 222 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Яблоки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.8% 559 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.3% 3031 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 5.1% 1952 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 11.6% 853 г
Витамин В4, холин 65.86 мг 500 мг 13.2% 13.1% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.8% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 25.79 мкг 400 мкг 6.4% 6.4% 1551 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 29% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 3.7% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1% 10417 г
Витамин Н, биотин 7.706 мкг 50 мкг 15.4% 15.3% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9471 мг 20 мг 14.7% 14.6% 679 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.03 мг 2500 мг 5.7% 5.7% 1760 г
Кальций, Ca 79.38 мг 1000 мг 7.9% 7.8% 1260 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2330 г
Натрий, Na 47.7 мг 1300 мг 3.7% 3.7% 2725 г
Сера, S 148.72 мг 1000 мг 14.9% 14.8% 672 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 16.7% 597 г
Хлор, Cl 93.49 мг 2300 мг 4.1% 4.1% 2460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 6.4% 1560 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4237 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 29.6% 335 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Медь, Cu 78.71 мкг 1000 мкг 7.9% 7.8% 1270 г
Молибден, Mo 7.192 мкг 70 мкг 10.3% 10.2% 973 г
Никель, Ni 4.632 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 22.98 мкг 55 мкг 41.8% 41.5% 239 г
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13432 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2959 г
Цинк, Zn 0.4274 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-творожное суфле составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».