Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидоры, огурцы, брынза) 10.05.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидоры, огурцы, брынза) 10.05.16

Сыр Брынза Сербская 55 г
Масло оливковое 10 г
Огурец, грунтовый 218 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидоры, огурцы, брынза) 10.05.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.9% 3800 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.2% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.7% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.5% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6.8% 2742 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 15.2% 1247 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 16.5% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 2.1% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 8.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.156 мкг 400 мкг 1.8% 3.4% 5590 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 35% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 7.6% 2479 г
Витамин Н, биотин 0.954 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5241 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 16.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.4724 мг 20 мг 2.4% 4.6% 4234 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.95 мг 2500 мг 8.1% 15.4% 1238 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 3% 6329 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 7.4% 2576 г
Натрий, Na 4.54 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 28634 г
Сера, S 6.17 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16207 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 6.8% 2749 г
Хлор, Cl 38.68 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 5946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.9 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 7.4% 2594 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 6977 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 65.8% 289 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 13.3% 1436 г
Медь, Cu 94 мкг 1000 мкг 9.4% 17.9% 1064 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 10.8% 1761 г
Никель, Ni 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17296 г
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24024 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 18.3% 1037 г
Цинк, Zn 0.1852 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~

Энергетическая ценность Салат (помидоры, огурцы, брынза) 10.05.16 составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».