| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным панированнымкуском) | 400 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 60 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.2 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 548 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 6.9% | 472 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 14% | 233 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 2.7% | 1197 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.495 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.594 мг | 1.5 мг | 39.6% | 12.9% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.2% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 141.11 мг | 500 мг | 28.2% | 9.2% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 5.4% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.845 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.1% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.156 мг | 15 мг | 14.4% | 4.7% | 696 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.041 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.9% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3025 мг | 20 мг | 26.5% | 8.6% | 377 г |
| Ниацин | 1.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.36 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.8% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3429 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11029 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 2.2% | 1484 г |
| Натрий, Na | 109.65 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.7% | 1186 г |
| Сера, S | 239.55 мг | 1000 мг | 24% | 7.8% | 417 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 7.6% | 429 г |
| Хлор, Cl | 188.66 мг | 2300 мг | 8.2% | 2.7% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.119 мг | 18 мг | 11.8% | 3.8% | 849 г |
| Йод, I | 11.61 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.5% | 1292 г |
| Кобальт, Co | 9.72 мкг | 10 мкг | 97.2% | 31.6% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 3.1% | 1042 г |
| Медь, Cu | 131.33 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.3% | 761 г |
| Молибден, Mo | 14.037 мкг | 70 мкг | 20.1% | 6.5% | 499 г |
| Никель, Ni | 10.144 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.925 мкг | 55 мкг | 18% | 5.9% | 554 г |
| Фтор, F | 75.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5321 г |
| Хром, Cr | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 8.2% | 398 г |
| Цинк, Zn | 2.1332 мг | 12 мг | 17.8% | 5.8% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.948 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | min 16.8 г | 14.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная свиная составляет 307,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».