Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки с овощным рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки с овощным рагу

Свинина, вырезка 150 г
Говядина, вырезка 150 г
Перец сладкий 200 г
Кабачок 300 г
Морковь, желтая 200 г
Соус ткемали 10 г
Баклажаны 200 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с овощным рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10% 1551 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.1% 1931 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 5.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 10.9% 1429 г
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 11.9% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.6% 2813 г
Витамин В4, холин 15.43 мг 500 мг 3.1% 4.8% 3240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 15.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 10.904 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3668 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 14.4% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 34.4 мг 90 мг 38.2% 59.7% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1044 мг 20 мг 10.5% 16.4% 950 г
Макроэлементы
Калий, K 236.81 мг 2500 мг 9.5% 14.8% 1056 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 3% 5214 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 7% 2225 г
Натрий, Na 24.43 мг 1300 мг 1.9% 3% 5321 г
Сера, S 60.07 мг 1000 мг 6% 9.4% 1665 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 13.6% 1146 г
Хлор, Cl 30.6 мг 2300 мг 1.3% 2% 7516 г
Микроэлементы
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 14.04 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 8.6% 1833 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5190 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 42.7% 366 г
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 7.7% 2051 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 11.3% 1386 г
Молибден, Mo 6.872 мкг 70 мкг 9.8% 15.3% 1019 г
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14154 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 9.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 10.2% 1532 г

Энергетическая ценность Фрикадельки с овощным рагу составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».