| Желудок куриный (Тушение) | 700 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Вода | 70 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Петрушка, сырая | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 19.8% | 367 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.2 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 7.6% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2 мг | 20 мг | 46% | 33.5% | 217 г |
| Ниацин | 4.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.47 мг | 2500 мг | 12.4% | 9% | 805 г |
| Кальций, Ca | 28.49 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3510 г |
| Магний, Mg | 35.84 мг | 400 мг | 9% | 6.6% | 1116 г |
| Натрий, Na | 157.22 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.8% | 827 г |
| Сера, S | 3.21 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31153 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 11% | 661 г |
| Хлор, Cl | 127.04 мг | 2300 мг | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.067 мг | 18 мг | 28.2% | 20.5% | 355 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 8.49 мкг | 10 мкг | 84.9% | 61.8% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Медь, Cu | 95.18 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.9% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 8.337 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23605 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53405 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.6% | 755 г |
| Цинк, Zn | 2.9006 мг | 12 мг | 24.2% | 17.6% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.455 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 1.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.438 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРУДКИ-ЖЕЛУДКИ составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».