Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сливочный с опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сливочный с опятами

Опята 80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Укроп, свежий 7 г
Крахмал картофельный 5 г
Сыр, пармезан, твердый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный с опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3% 2621 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.9% 533 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.7% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 6.7% 1172 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.2% 865 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 7.688 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5203 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 6.3% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1% 8065 г
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3554 г
Витамин РР, НЭ 3.8515 мг 20 мг 19.3% 15.3% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 232.42 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1076 г
Кальций, Ca 81.93 мг 1000 мг 8.2% 6.5% 1221 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2579 г
Натрий, Na 57.09 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2277 г
Сера, S 29.75 мг 1000 мг 3% 2.4% 3361 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Хлор, Cl 47.43 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4849 г
Микроэлементы
Бор, B 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2936 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3722 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 8.8% 903 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2692 г
Медь, Cu 23.15 мкг 1000 мкг 2.3% 1.8% 4320 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3543 г
Селен, Se 1.235 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4453 г
Фтор, F 12.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31226 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.3839 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3126 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соус сливочный с опятами составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».