| Яичный белок куриный (Запекание) | 115 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 49 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Творог пастообразный Домик в деревне | 30 г |
Белки взбить до крепкой пены,желтки ,мягкий творог,разрызлитель-немкого взбить миксером,затем белки осторожно вмешать постепенно в желтково-творожную смесь.массу выложить прямоугольной формой на коврик для выпечки,духовку разогреть до 160*,выпекаем мин 12-15.до зарумянивания.Дать немного остыть и промазываем кремом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3672 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249 мкг | 900 мкг | 27.7% | 20.7% | 361 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 19.1% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 240.03 мг | 500 мг | 48% | 35.9% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 18.4% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.726 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 13.3% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.073 мкг | 10 мкг | 20.7% | 15.5% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 19.5 мкг | 50 мкг | 39% | 29.1% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9725 мг | 20 мг | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.26 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 114.34 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 1.9% | 3922 г |
| Натрий, Na | 134.64 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Сера, S | 163.93 мг | 1000 мг | 16.4% | 12.3% | 610 г |
| Фосфор, P | 276.2 мг | 800 мг | 34.5% | 25.8% | 290 г |
| Хлор, Cl | 147.99 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.8% | 1554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 8.4% | 885 г |
| Йод, I | 13.31 мкг | 150 мкг | 8.9% | 6.7% | 1127 г |
| Кобальт, Co | 6.824 мкг | 10 мкг | 68.2% | 51% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Медь, Cu | 70.86 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.3% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 5.758 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.1% | 1216 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.7% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.9952 мг | 12 мг | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 406.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый рулет с мягким творогом составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».