| Вода | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 823 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 94 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 204 г |
| Сметана 10,0% жирности | 147 г |
| Шампиньоны резаные | 205 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 35 г |
| Укроп (Варка без слива) | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 16.1% | 738 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6147.1 мкг | 900 мкг | 683% | 809.2% | 15 г |
| Ретинол | 4.459 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 19.1% | 620 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 17.5% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.976 мг | 1.8 мг | 54.2% | 64.2% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 97.59 мг | 500 мг | 19.5% | 23.1% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 28.3% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.664 мкг | 400 мкг | 30.7% | 36.4% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.315 мкг | 3 мкг | 277.2% | 328.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 10% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9356 мг | 20 мг | 34.7% | 41.1% | 288 г |
| Ниацин | 4.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.67 мг | 2500 мг | 7.6% | 9% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3546 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 5.2% | 2296 г |
| Натрий, Na | 283.49 мг | 1300 мг | 21.8% | 25.8% | 459 г |
| Сера, S | 114.6 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.6% | 873 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 20.5% | 580 г |
| Хлор, Cl | 368.34 мг | 2300 мг | 16% | 19% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.539 мг | 18 мг | 47.4% | 56.2% | 211 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 8.385 мкг | 10 мкг | 83.9% | 99.4% | 119 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 12.2% | 972 г |
| Медь, Cu | 209.97 мкг | 1000 мкг | 21% | 24.9% | 476 г |
| Молибден, Mo | 30.185 мкг | 70 мкг | 43.1% | 51.1% | 232 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.4 мкг | 55 мкг | 49.8% | 59% | 201 г |
| Фтор, F | 22.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18067 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 11.5% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 3.4384 мг | 12 мг | 28.7% | 34% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной и грибами 10.05.16 составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».