| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 350 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.2% | 2714 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.7% | 3294 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 10.9% | 2050 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.1% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 13.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 39.25 мг | 500 мг | 7.9% | 17.5% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 12.4% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.271 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 10.2% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 12.4% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 5.8% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 2.581 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11.5% | 1937 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 30.6% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9442 мг | 20 мг | 4.7% | 10.4% | 2118 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.45 мг | 2500 мг | 7.9% | 17.5% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.3% | 2364 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 7.8% | 2855 г |
| Натрий, Na | 47.46 мг | 1300 мг | 3.7% | 8.2% | 2739 г |
| Сера, S | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3781 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 17.7% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 4.4% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2525 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 7.1% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 35.5% | 626 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 6.4% | 3419 г |
| Медь, Cu | 37.29 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 8.2% | 2682 г |
| Молибден, Mo | 1.903 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6% | 3678 г |
| Селен, Se | 4.175 мкг | 55 мкг | 7.6% | 16.9% | 1317 г |
| Фтор, F | 33.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 11898 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.274 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».