Мой здоровый рацион

Рецепт Ржаная галета с яблоком и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржаная галета с яблоком и отрубями

Отруби пшеничные 15 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 12 г
Яблоки 150 г
Сахар песок 8 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаная галета с яблоком и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.4% 1377 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.3% 714 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.385 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4262 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.055 мг 15 мг 13.7% 12.1% 730 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11211 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6649 мг 20 мг 3.3% 2.9% 3008 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.87 мг 2500 мг 7.5% 6.6% 1338 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6729 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2574 г
Натрий, Na 13.72 мг 1300 мг 1.1% 1% 9475 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6988 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 4.8% 1843 г
Хлор, Cl 0.92 мг 2300 мг 250000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.2 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 8% 1101 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16304 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 4% 2165 г
Марганец, Mn 0.4215 мг 2 мг 21.1% 18.6% 474 г
Медь, Cu 107.69 мкг 1000 мкг 10.8% 9.5% 929 г
Молибден, Mo 4.354 мкг 70 мкг 6.2% 5.5% 1608 г
Никель, Ni 7.846 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Фтор, F 33.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12016 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.4% 1992 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.354 г от 11.2 до 20.6 г 21% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ржаная галета с яблоком и отрубями составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».