Мой здоровый рацион

Рецепт рисовая каша с индейкой (а ля плов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисовая каша с индейкой (а ля плов)

Крупа рисовая 185 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 70 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Порезать индейку полосками, лук полукольцами, морковь на крупной терке потереть. Обжарить на сухой поверхности чаши мультиварки. Добавить масло, воду, специи, рис и включить режим обычный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовая каша с индейкой (а ля плов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.3% 603 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 8.6% 373 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 4.5% 720 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 14.3% 225 г
бета Каротин 2.4 мг 5 мг 48% 15.5% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2195 г
Витамин В4, холин 28.86 мг 500 мг 5.8% 1.9% 1733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 3.3% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 5.4% 592 г
Витамин В9, фолаты 13.83 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 1.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.428 мг 15 мг 42.9% 13.8% 233 г
Витамин Н, биотин 1.487 мкг 50 мкг 3% 1% 3362 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.8786 мг 20 мг 19.4% 6.3% 516 г
Макроэлементы
Калий, K 234 мг 2500 мг 9.4% 3% 1068 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4355 г
Кремний, Si 37 мг 30 мг 123.3% 39.7% 81 г
Магний, Mg 40.5 мг 400 мг 10.1% 3.3% 988 г
Натрий, Na 35.36 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3676 г
Сера, S 126.26 мг 1000 мг 12.6% 4.1% 792 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 6.4% 500 г
Хлор, Cl 27.97 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8223 г
Микроэлементы
Бор, B 124.4 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 2.1% 1569 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7075 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 5.7% 565 г
Марганец, Mn 0.5574 мг 2 мг 27.9% 9% 359 г
Медь, Cu 155.98 мкг 1000 мкг 15.6% 5% 641 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 2.4% 1331 г
Селен, Se 15.367 мкг 55 мкг 27.9% 9% 358 г
Фтор, F 115.7 мкг 4000 мкг 2.9% 0.9% 3457 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3067 г
Цинк, Zn 1.4234 мг 12 мг 11.9% 3.8% 843 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рисовая каша с индейкой (а ля плов) составляет 310,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».