Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 10.05.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 10.05.16

Морковь, красная 168 г
Редька черная 236 г
Лук репчатый 47 г
Капуста белокочанная 84 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 10.05.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.2% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.3% 2667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.8% 3318 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.1% 870 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.3% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 635.8 мкг 900 мкг 70.6% 135.8% 142 г
бета Каротин 3.822 мг 5 мг 76.4% 146.9% 131 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.2% 3750 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 6.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.138 мкг 400 мкг 1.8% 3.5% 5604 г
Витамин C, аскорбиновая 24.89 мг 90 мг 27.7% 53.3% 362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 4.4% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18519 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 26% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.8028 мг 20 мг 4% 7.7% 2491 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.43 мг 2500 мг 11.4% 21.9% 876 г
Кальций, Ca 34.5 мг 1000 мг 3.5% 6.7% 2899 г
Кремний, Si 0.711 мг 30 мг 2.4% 4.6% 4219 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 12.3% 1561 г
Натрий, Na 14.86 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 8748 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8598 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 9.4% 2046 г
Хлор, Cl 8.08 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 28465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 9.8% 1952 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20270 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 17.7% 1088 г
Литий, Li 1.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 4.6% 4228 г
Медь, Cu 20.66 мкг 1000 мкг 2.1% 4% 4840 г
Молибден, Mo 1.585 мкг 70 мкг 2.3% 4.4% 4416 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 47.249 мкг 55 мкг 85.9% 165.2% 116 г
Фтор, F 4.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 92379 г
Хром, Cr 76.44 мкг 50 мкг 152.9% 294% 65 г
Цинк, Zn 0.1388 мг 12 мг 1.2% 2.3% 8646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.317 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 10.05.16 составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».