Мой здоровый рацион

Рецепт Филе курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе курицы с овощами

Куриная грудка (филе) 900 г
Лук репчатый 250 г
Морковь, красная 95 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
травы итальянской кухни Kamis 1 г
Перец болгарский, сырой 300 г
Вода 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло подсолнечное 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13.9% 916 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2712 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 14.2% 905 г
альфа Каротин 1.8 мкг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 12.2% 1042 г
бета Криптоксантин 3.843 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.4% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.384 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5417 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 16.5% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 12.8% 997 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.8554 мг 20 мг 19.3% 24.6% 519 г
Ниацин 3.744 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.44 мг 2500 мг 5.9% 7.5% 1707 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8834 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 10.8% 1171 г
Натрий, Na 167.01 мг 1300 мг 12.8% 16.3% 778 г
Сера, S 7.8 мг 1000 мг 0.8% 1% 12821 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 11.1% 1149 г
Хлор, Cl 226.87 мг 2300 мг 9.9% 12.6% 1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2736 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 45.7% 280 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 3.8% 3322 г
Медь, Cu 50.97 мкг 1000 мкг 5.1% 6.5% 1962 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 7.8% 1650 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57895 г
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 40.62 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9847 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 22.1% 579 г
Цинк, Zn 0.5615 мг 12 мг 4.7% 6% 2137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
бета Ситостерол 6.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.008 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Филе курицы с овощами составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».