| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.1% | 1652 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.4% | 1018 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 14.1% | 825 г |
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 15.3% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 15.1% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.509 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 23.4% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.97 мг | 90 мг | 73.3% | 85.3% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.544 мг | 15 мг | 10.3% | 12% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3467 мг | 20 мг | 11.7% | 13.6% | 852 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.66 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.7% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5249 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 4.8% | 2457 г |
| Натрий, Na | 265.97 мг | 1300 мг | 20.5% | 23.9% | 489 г |
| Сера, S | 71.06 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.3% | 1407 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 8.5% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 37.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 7.3% | 1582 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.861 мкг | 10 мкг | 48.6% | 56.6% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 7.6% | 1529 г |
| Медь, Cu | 111.57 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13% | 896 г |
| Молибден, Mo | 4.306 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.2% | 1626 г |
| Никель, Ni | 5.694 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59140 г |
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14281 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 11.4% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 1.0949 мг | 12 мг | 9.1% | 10.6% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат говядина с овощами составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».