Мой здоровый рацион

Рецепт Ножки в кляре в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ножки в кляре в духовке

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 961 г
Кляр 55 г
Панировка 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ножки в кляре в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 12.1% 345 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.1% 463 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.7% 2433 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1% 4073 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3103 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 113.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.2% 807 г
Витамин В4, холин 71.79 мг 500 мг 14.4% 6% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 10.3% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 8.4% 501 г
Витамин В9, фолаты 6.588 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6072 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 9% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3106 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 1.057 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4730 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.2281 мг 20 мг 31.1% 13.1% 321 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 9.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.28 мг 2500 мг 11.3% 4.7% 883 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 2% 2095 г
Кремний, Si 0.737 мг 30 мг 2.5% 1% 4071 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 3.8% 1110 г
Натрий, Na 200.71 мг 1300 мг 15.4% 6.5% 648 г
Сера, S 18.7 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5348 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 11.6% 362 г
Хлор, Cl 98.04 мг 2300 мг 4.3% 1.8% 2346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 12.66 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 3% 1414 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13393 г
Кобальт, Co 3.606 мкг 10 мкг 36.1% 15.1% 277 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2670 г
Медь, Cu 81.33 мкг 1000 мкг 8.1% 3.4% 1230 г
Молибден, Mo 1.915 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3655 г
Никель, Ni 1.413 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Селен, Se 23.247 мкг 55 мкг 42.3% 17.8% 237 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 72860 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 2.2749 мг 12 мг 19% 8% 527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.516 г ~
Валин 1.055 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 1.815 г ~
Лизин 1.887 г ~
Метионин 0.599 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.994 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 1.284 г ~
Аспарагиновая кислота 2.044 г ~
Глицин 1.12 г ~
Глутаминовая кислота 3.727 г ~
Пролин 1.009 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.881 г min 16.8 г 29.1% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.622 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.595 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.757 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.877 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~
Полиеновые трансжиры 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ножки в кляре в духовке составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок