| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.5% | 406 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.8% | 1217 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.2% | 2613 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10625.2 мкг | 900 мкг | 1180.6% | 693.7% | 8 г |
| Ретинол | 3.473 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 12.5% | 472 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.7% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.185 мг | 1.8 мг | 65.8% | 38.7% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 201.79 мг | 500 мг | 40.4% | 23.7% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.86 мг | 2 мг | 43% | 25.3% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.62 мкг | 400 мкг | 53.9% | 31.7% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.485 мкг | 3 мкг | 482.8% | 283.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 7.7% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.834 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.3% | 1764 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7552 мг | 20 мг | 63.8% | 37.5% | 157 г |
| Ниацин | 5.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 858 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3306 г |
| Кремний, Si | 0.978 мг | 30 мг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Натрий, Na | 100.67 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.5% | 1291 г |
| Сера, S | 223.37 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.1% | 448 г |
| Фосфор, P | 263.4 мг | 800 мг | 32.9% | 19.3% | 304 г |
| Хлор, Cl | 92.73 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.644 мг | 18 мг | 64.7% | 38% | 155 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 19.255 мкг | 10 мкг | 192.6% | 113.2% | 52 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3959 мг | 2 мг | 19.8% | 11.6% | 505 г |
| Медь, Cu | 374.08 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 22% | 267 г |
| Молибден, Mo | 53.179 мкг | 70 мкг | 76% | 44.7% | 132 г |
| Никель, Ni | 2.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.625 мкг | 55 мкг | 93.9% | 55.2% | 107 г |
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25757 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Цинк, Zn | 6.1209 мг | 12 мг | 51% | 30% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.226 г | ~ | |||
| Пролин | 1.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 378.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».