Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Лук репчатый 65 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Батон нарезной 66 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 12.5% 365 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.2% 444 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1.9% 2400 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.7% 963 г
Витамин В4, холин 71.69 мг 500 мг 14.3% 6.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг 5 мг 21.8% 9.9% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 13.3% 343 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 15.3% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 6.5% 702 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 1.653 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3025 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.0352 мг 20 мг 35.2% 16% 284 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 6.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.13 мг 2500 мг 10.6% 4.8% 939 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3578 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14851 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 3% 1541 г
Натрий, Na 159.02 мг 1300 мг 12.2% 5.6% 818 г
Сера, S 23.66 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4227 г
Фосфор, P 219.4 мг 800 мг 27.4% 12.5% 365 г
Хлор, Cl 161.35 мг 2300 мг 7% 3.2% 1425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1233 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9036 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 6.1% 741 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1733 г
Медь, Cu 121.54 мкг 1000 мкг 12.2% 5.6% 823 г
Молибден, Mo 1.816 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3855 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 23.497 мкг 55 мкг 42.7% 19.4% 234 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Цинк, Zn 2.5095 мг 12 мг 20.9% 9.5% 478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.456 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.656 г ~
Лизин 1.776 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.922 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.936 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 1.078 г ~
Глутаминовая кислота 3.199 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.128 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.9 г min 16.8 г 23.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.553 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.724 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.448 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.841 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.071 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~
Полиеновые трансжиры 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок