Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Российский какао-порошок 25 г
Пищевая сода 8 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.2% 784 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.3% 757 г
Углеводы 50.3 г 219 г 23% 7.5% 435 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.5% 7103 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 4.7% 692 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 4.3% 763 г
Витамин В4, холин 137.63 мг 500 мг 27.5% 9% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 4.7% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.823 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4072 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 2.8% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.6% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.4% 2262 г
Витамин Н, биотин 10.567 мкг 50 мкг 21.1% 6.9% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7413 мг 20 мг 13.7% 4.5% 730 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.2 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1551 г
Кальций, Ca 37.95 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2635 г
Кремний, Si 0.933 мг 30 мг 3.1% 1% 3215 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1466 г
Натрий, Na 433.35 мг 1300 мг 33.3% 10.9% 300 г
Сера, S 104.33 мг 1000 мг 10.4% 3.4% 958 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 5.8% 560 г
Хлор, Cl 82.67 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 2.538 мг 18 мг 14.1% 4.6% 709 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 2.3% 1449 г
Кобальт, Co 5.373 мкг 10 мкг 53.7% 17.5% 186 г
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1356 г
Медь, Cu 64.83 мкг 1000 мкг 6.5% 2.1% 1542 г
Молибден, Mo 5.917 мкг 70 мкг 8.5% 2.8% 1183 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Селен, Se 17.253 мкг 55 мкг 31.4% 10.3% 319 г
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 32.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12259 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.7183 мг 12 мг 6% 2% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».