| Капуста белокочанная | 870 г |
| Морковь | 210 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.7% | 1551 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.6% | 500 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.3 мкг | 900 мкг | 22.9% | 16.7% | 436 г |
| бета Каротин | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 18.3% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 26.37 мг | 500 мг | 5.3% | 3.9% | 1896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 8.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.148 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.21 мг | 90 мг | 30.2% | 22% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 1.528 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3272 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 19.5% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0853 мг | 20 мг | 5.4% | 3.9% | 1843 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.9% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3575 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2199 г |
| Натрий, Na | 19.5 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Сера, S | 83.42 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.1% | 1199 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 38.4 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2123 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 4.712 мкг | 10 мкг | 47.1% | 34.4% | 212 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1892 г |
| Медь, Cu | 82.53 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.1% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 8.591 мкг | 70 мкг | 12.3% | 9% | 815 г |
| Никель, Ni | 9.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30556 г |
| Фтор, F | 33.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12096 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.6% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.8487 мг | 12 мг | 7.1% | 5.2% | 1414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».