| Кабачок (Запекание) | 615 г |
| Соль йодированная | 4 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
выход 304*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.1% | 1474 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.5% | 1053 г |
| Вода | 223.5 г | 2273 г | 9.8% | 16% | 1017 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2% | 8108 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 6.5% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 18.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.322 мкг | 400 мкг | 7.1% | 11.6% | 1412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 22.1% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.683 мг | 15 мг | 11.2% | 18.3% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4408 мг | 20 мг | 7.2% | 11.8% | 1388 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.11 мг | 2500 мг | 16.6% | 27.2% | 601 г |
| Кальций, Ca | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.7% | 2833 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 7.4% | 2216 г |
| Натрий, Na | 537.89 мг | 1300 мг | 41.4% | 67.8% | 242 г |
| Сера, S | 2.37 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 42194 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 785.39 мг | 2300 мг | 34.1% | 55.8% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 6.9% | 2372 г |
| Йод, I | 52.63 мкг | 150 мкг | 35.1% | 57.4% | 285 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 3.3% | 5076 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 60606 г |
| Медь, Cu | 3.57 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28011 г |
| Молибден, Mo | 1.447 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.4% | 4838 г |
| Цинк, Zn | 0.0079 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 151899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.936 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок на мангале составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».