| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог 5 % Пискаревский | 100 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 5.7% | 711 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Вода | 146.5 г | 2273 г | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.3% | 1235 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 35.59 мг | 500 мг | 7.1% | 2.9% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.706 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.8% | 2259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 4.6% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5669 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9612 мг | 20 мг | 14.8% | 6% | 675 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.48 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 2008 г |
| Кальций, Ca | 197.88 мг | 1000 мг | 19.8% | 8% | 505 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2052 г |
| Натрий, Na | 335.65 мг | 1300 мг | 25.8% | 10.4% | 387 г |
| Сера, S | 74.21 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Хлор, Cl | 216.74 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.8% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2375 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Марганец, Mn | 0.2551 мг | 2 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Медь, Cu | 55.21 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.2% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 7.309 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.2% | 958 г |
| Никель, Ni | 0.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.236 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25657 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.9429 мг | 12 мг | 7.9% | 3.2% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки с творогом и сыром, зеленью на кефире составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».