Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ РЕДИС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ РЕДИС

Редис 364 г
Сельдерей 44 г
Капуста белокочанная 230 г
Укроп 40 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ РЕДИС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.1% 1273 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14% 1176 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.4% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 16.5% 1000 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 18.3% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.062 мкг 400 мкг 3.3% 5.5% 3062 г
Витамин C, аскорбиновая 40.36 мг 90 мг 44.8% 74% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.075 мг 15 мг 13.8% 22.8% 723 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 34% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.5568 мг 20 мг 2.8% 4.6% 3592 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.21 мг 2500 мг 11% 18.2% 912 г
Кальций, Ca 52.72 мг 1000 мг 5.3% 8.8% 1897 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 7.8% 2112 г
Натрий, Na 24.22 мг 1300 мг 1.9% 3.1% 5367 г
Сера, S 12.02 мг 1000 мг 1.2% 2% 8319 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 8.9% 1869 г
Хлор, Cl 34.64 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.2 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 95.11 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 8.1% 2045 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 5.6% 2947 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 41.7% 397 г
Литий, Li 11.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 16.9% 981 г
Медь, Cu 111.36 мкг 1000 мкг 11.1% 18.3% 898 г
Молибден, Mo 3.249 мкг 70 мкг 4.6% 7.6% 2155 г
Никель, Ni 12.071 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21425 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 24.1% 687 г
Цинк, Zn 0.2842 мг 12 мг 2.4% 4% 4222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.534 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ РЕДИС составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».