Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор и солёного огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор и солёного огурца

Помидоры (томаты), грунтовые 360 г
Огурец соленый 300 г
Лук, сырой 50 г
Горошек зеленый. Консервы 340 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и солёного огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.7% 4471 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.1% 5093 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 35% 870 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.9% 2563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 21.9% 1380 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 22.2% 1370 г
Лютеин + Зеаксантин 0.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 12.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.7% 4500 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 1.5% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 8.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 9.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.173 мкг 400 мкг 2% 6.1% 4894 г
Витамин C, аскорбиновая 12.99 мг 90 мг 14.4% 43.8% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 6.7% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 5.2% 5841 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 6.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.718 мг 20 мг 3.6% 10.9% 2786 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.87 мг 2500 мг 7% 21.3% 1422 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 6.7% 4529 г
Кремний, Si 3.864 мг 30 мг 12.9% 39.2% 776 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 13.4% 2257 г
Натрий, Na 417.25 мг 1300 мг 32.1% 97.6% 312 г
Сера, S 13.98 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 7153 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 14.6% 2089 г
Хлор, Cl 25.05 мг 2300 мг 1.1% 3.3% 9182 г
Микроэлементы
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 7.02 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 11.9% 2597 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 17241 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 77.5% 392 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 17.3% 1762 г
Медь, Cu 77.95 мкг 1000 мкг 7.8% 23.7% 1283 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 27.1% 1126 г
Никель, Ni 4.255 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 4% 7422 г
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 50063 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 12.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.2741 мг 12 мг 2.3% 7% 4378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор и солёного огурца составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».