Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье Савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье Савоярди

Мука пшеничная 63 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье Савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.2 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 4.4% 521 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 3.8% 602 г
Углеводы 73.3 г 219 г 33.5% 7.7% 299 г
Вода 157 г 2273 г 6.9% 1.6% 1448 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 5.1% 450 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 4.3% 533 г
Витамин В4, холин 193.08 мг 500 мг 38.6% 8.9% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 4.6% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.385 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7428 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 3.1% 750 г
Витамин D, кальциферол 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 3.9% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 0.7% 3247 г
Витамин Н, биотин 15.538 мкг 50 мкг 31.1% 7.2% 322 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7692 мг 20 мг 13.8% 3.2% 722 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.85 мг 2500 мг 4.4% 1% 2297 г
Кальций, Ca 43.46 мг 1000 мг 4.3% 1% 2301 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4334 г
Натрий, Na 103.46 мг 1300 мг 8% 1.8% 1257 г
Сера, S 135.38 мг 1000 мг 13.5% 3.1% 739 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 4.3% 542 г
Хлор, Cl 120 мг 2300 мг 5.2% 1.2% 1917 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 2.6% 883 г
Йод, I 15.38 мкг 150 мкг 10.3% 2.4% 975 г
Кобальт, Co 7.692 мкг 10 мкг 76.9% 17.7% 130 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.3% 8969 г
Медь, Cu 63.85 мкг 1000 мкг 6.4% 1.5% 1566 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 1.5% 1517 г
Селен, Se 24.385 мкг 55 мкг 44.3% 10.2% 226 г
Фтор, F 42.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9454 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 1.4% 1623 г
Цинк, Zn 0.8538 мг 12 мг 7.1% 1.6% 1405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 38.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.823 г min 16.8 г 22.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Печенье Савоярди составляет 434,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».