Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка луковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка луковая

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 103 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Сахар песок 13 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 266 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 218 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 203 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Уксус 9% 15 г
Сметана 10,0% жирности 12 г
Вода 427 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка луковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.6% 1288 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.7% 1251 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 8.5% 839 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.1% 1395 г
Витамин В4, холин 55.23 мг 500 мг 11% 7.8% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.452 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3827 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.4% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 6.4% 1114 г
Витамин Н, биотин 7.848 мкг 50 мкг 15.7% 11.2% 637 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 17.7% 404 г
Витамин РР, НЭ 1.89 мг 20 мг 9.5% 6.8% 1058 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.4 мг 2500 мг 5.3% 3.8% 1874 г
Кальций, Ca 44.49 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2248 г
Кремний, Si 0.504 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 5.1% 1400 г
Натрий, Na 812.62 мг 1300 мг 62.5% 44.5% 160 г
Сера, S 66.67 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 9.6% 741 г
Хлор, Cl 982.75 мг 2300 мг 42.7% 30.4% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 8.65 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 5.6% 1280 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2814 г
Кобальт, Co 6.57 мкг 10 мкг 65.7% 46.8% 152 г
Марганец, Mn 0.7026 мг 2 мг 35.1% 25% 285 г
Медь, Cu 118.71 мкг 1000 мкг 11.9% 8.5% 842 г
Молибден, Mo 7.506 мкг 70 мкг 10.7% 7.6% 933 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 6.962 мкг 55 мкг 12.7% 9.1% 790 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 55.85 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7162 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.8923 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.782 г min 16.8 г 10.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.536 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка луковая составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».