| Сало соленое (шпик свиной) | 72 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1045 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12% | 412 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3140 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 83.62 мг | 500 мг | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 5.5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.621 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 4.3% | 1148 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5417 мг | 20 мг | 32.7% | 16.2% | 306 г |
| Ниацин | 2.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.8 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.1% | 970 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8137 г |
| Магний, Mg | 38.15 мг | 400 мг | 9.5% | 4.7% | 1048 г |
| Натрий, Na | 339.68 мг | 1300 мг | 26.1% | 12.9% | 383 г |
| Сера, S | 246.06 мг | 1000 мг | 24.6% | 12.2% | 406 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 12.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 372.32 мг | 2300 мг | 16.2% | 8% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 5% | 991 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 8.993 мкг | 10 мкг | 89.9% | 44.6% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3170 г |
| Медь, Cu | 114.4 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.7% | 874 г |
| Молибден, Mo | 15.069 мкг | 70 мкг | 21.5% | 10.7% | 465 г |
| Никель, Ni | 13.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 77.39 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5169 г |
| Хром, Cr | 15.04 мкг | 50 мкг | 30.1% | 14.9% | 332 г |
| Цинк, Zn | 2.3169 мг | 12 мг | 19.3% | 9.6% | 518 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.49 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из свинины без подливы составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».