Мой здоровый рацион

Рецепт Винигрет2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винигрет2

Горошек зеленый. Консервы 265 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Морковь отварная по 2-40 600 г
Свекла отварная по 1-76 1280 г
Огурец соленый 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 9% 2305 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.2% 870 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 7.8% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.4 мкг 900 мкг 37.3% 78.4% 268 г
бета Каротин 2.013 мг 5 мг 40.3% 84.7% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.9% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.872 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 45872 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 21.4% 985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 2.1% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45872 г
Витамин РР, НЭ 0.8572 мг 20 мг 4.3% 9% 2333 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.89 мг 2500 мг 12.4% 26.1% 809 г
Кальций, Ca 28.15 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3552 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 6.3% 3300 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 12.8% 1652 г
Натрий, Na 224.64 мг 1300 мг 17.3% 36.3% 579 г
Сера, S 2.09 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 47847 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 12.8% 1636 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 153333 г
Микроэлементы
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 12.2% 1718 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 2.9% 7246 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 1.5% 13793 г
Медь, Cu 9.45 мкг 1000 мкг 0.9% 1.9% 10582 г
Молибден, Mo 0.923 мкг 70 мкг 1.3% 2.7% 7584 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 39855 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Цинк, Zn 0.0473 мг 12 мг 0.4% 0.8% 25370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винигрет2 составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».