| Огурец, парниковый | 460 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Петрушка | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 45 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.8% | 8444 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 16.1% | 2500 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 46.2% | 873 г |
| альфа Каротин | 1.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 54.2% | 743 г |
| бета Криптоксантин | 5.642 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 5.2% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 19.7% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 15.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.207 мкг | 400 мкг | 3.1% | 12.4% | 3277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.55 мг | 90 мг | 21.7% | 87.1% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 14.5% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.921 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.2% | 5429 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.9 мкг | 120 мкг | 61.6% | 247.4% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4952 мг | 20 мг | 2.5% | 10% | 4039 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 39% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 13.3% | 2990 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 20.1% | 2002 г |
| Натрий, Na | 228.82 мг | 1300 мг | 17.6% | 70.7% | 568 г |
| Сера, S | 6.23 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.4% | 16051 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 17.7% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 355.49 мг | 2300 мг | 15.5% | 62.2% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 14.5% | 2799 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 98.4% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 21.3% | 1878 г |
| Медь, Cu | 57.44 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 22.9% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 3.966 мкг | 70 мкг | 5.7% | 22.9% | 1765 г |
| Никель, Ni | 4.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 16129 г |
| Фтор, F | 6.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 59701 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 15.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.1623 мг | 12 мг | 1.4% | 5.6% | 7394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность огурец+помидор составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».