| Капуста белокочанная | 174 г |
| Морковь, красная | 45 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.7% | 644 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.1 мкг | 900 мкг | 34.6% | 32.8% | 289 г |
| бета Каротин | 1.892 мг | 5 мг | 37.8% | 35.9% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.876 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.13 мг | 90 мг | 42.4% | 40.2% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.931 мг | 15 мг | 26.2% | 24.9% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 37.6% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7821 мг | 20 мг | 3.9% | 3.7% | 2557 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 9% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2352 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2246 г |
| Натрий, Na | 543.71 мг | 1300 мг | 41.8% | 39.7% | 239 г |
| Сера, S | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2924 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 846.3 мг | 2300 мг | 36.8% | 34.9% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2880 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 26% | 365 г |
| Литий, Li | 0.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1438 г |
| Медь, Cu | 64.86 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.2% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 7.491 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.2% | 934 г |
| Никель, Ni | 9.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28205 г |
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 2.9% | 3217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат от 08.05.16 составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».