| Капуста белокочанная (Тушение) | 4049 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Укроп (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6% | 3619 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 28.8% | 741 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.6% | 3913 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.8% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 14.48 мг | 500 мг | 2.9% | 6.2% | 3453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 14.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.213 мкг | 400 мкг | 7.6% | 16.2% | 1324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.81 мг | 90 мг | 29.8% | 63.7% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.8 мкг | 120 мкг | 85.7% | 183.1% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9478 мг | 20 мг | 4.7% | 10% | 2110 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.65 мг | 2500 мг | 14% | 29.9% | 713 г |
| Кальций, Ca | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 14.1% | 1526 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 11.1% | 1941 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7506 г |
| Сера, S | 50.14 мг | 1000 мг | 5% | 10.7% | 1994 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 10.7% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 50.05 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.7% | 4595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 771.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 9.2% | 2344 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.8% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.058 мкг | 10 мкг | 40.6% | 86.8% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 26.9% | 796 г |
| Медь, Cu | 110.66 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 23.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 13.528 мкг | 70 мкг | 19.3% | 41.2% | 517 г |
| Никель, Ni | 20.292 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13547 г |
| Фтор, F | 13.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29564 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 28.8% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.5563 мг | 12 мг | 4.6% | 9.8% | 2157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная от 07.05.2016г. составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».