| Огурец, парниковый | 1000 г |
| Редис, сырой | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 900 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Квас хлебный | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 16.6% | 1288 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.8% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2551 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 9.6% | 2206 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.73 мг | 500 мг | 3.5% | 7.5% | 2820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 3.4% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.024 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.3% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 10.4% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 1.479 мкг | 50 мкг | 3% | 6.4% | 3381 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 15.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.948 мг | 20 мг | 14.7% | 31.3% | 678 г |
| Ниацин | 1.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.54 мг | 2500 мг | 5.3% | 11.3% | 1886 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6246 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 10.7% | 1999 г |
| Натрий, Na | 114.1 мг | 1300 мг | 8.8% | 18.8% | 1139 г |
| Сера, S | 11.78 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8489 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 13% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 160.93 мг | 2300 мг | 7% | 14.9% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 6.8% | 3114 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.858 мкг | 10 мкг | 28.6% | 61% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 1.9% | 10638 г |
| Медь, Cu | 32.37 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.8% | 3089 г |
| Молибден, Mo | 3.632 мкг | 70 мкг | 5.2% | 11.1% | 1927 г |
| Селен, Se | 2.094 мкг | 55 мкг | 3.8% | 8.1% | 2627 г |
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 97561 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 25.6% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.4096 мг | 12 мг | 3.4% | 7.2% | 2930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».