| Баранина, фарш, сырой | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.5% | 475 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.7% | 2200 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 32.53 мг | 500 мг | 6.5% | 3.8% | 1537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.967 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.069 мкг | 3 мкг | 35.6% | 21% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.41 мг | 90 мг | 20.5% | 12.1% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1663 мг | 20 мг | 15.8% | 9.3% | 632 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.33 мг | 2500 мг | 6% | 3.5% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5593 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2455 г |
| Натрий, Na | 180.89 мг | 1300 мг | 13.9% | 8.2% | 719 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11038 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 6.6% | 900 г |
| Хлор, Cl | 235.82 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.1% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.4% | 921 г |
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 4.4% | 1334 г |
| Медь, Cu | 87.39 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 0.424 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16509 г |
| Селен, Se | 9.69 мкг | 55 мкг | 17.6% | 10.4% | 568 г |
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.8192 мг | 12 мг | 15.2% | 9% | 660 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бараний фарш составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».