Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Тыква (Пассерование) 200 г
Картофель (Припускание) 100 г
Капуста белокочанная (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Кефир 1% 100 г
Сыр чеддер 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.9% 1767 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.2% 1931 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.4% 3085 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 22.2% 621 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 18% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 11.6% 1184 г
Витамин В4, холин 38.14 мг 500 мг 7.6% 10.5% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 13.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 12.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 16.51 мкг 400 мкг 4.1% 5.6% 2423 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 8.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 19.1% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3.7% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4717 г
Витамин Н, биотин 2.181 мкг 50 мкг 4.4% 6.1% 2293 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 20% 690 г
Витамин РР, НЭ 1.7685 мг 20 мг 8.8% 12.1% 1131 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.27 мг 2500 мг 13.3% 18.3% 752 г
Кальций, Ca 102.89 мг 1000 мг 10.3% 14.2% 972 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 7.6% 1832 г
Натрий, Na 69.68 мг 1300 мг 5.4% 7.4% 1866 г
Сера, S 59.54 мг 1000 мг 6% 8.3% 1680 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 16.5% 833 г
Хлор, Cl 71.67 мг 2300 мг 3.1% 4.3% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.2 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 6.3% 2153 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 5.9% 2340 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 48.9% 282 г
Литий, Li 17.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 7% 1972 г
Медь, Cu 147.68 мкг 1000 мкг 14.8% 20.4% 677 г
Молибден, Mo 5.881 мкг 70 мкг 8.4% 11.6% 1190 г
Никель, Ni 4.577 мкг ~
Рубидий, Rb 114.4 мкг ~
Селен, Se 3.859 мкг 55 мкг 7% 9.6% 1425 г
Фтор, F 58.75 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6809 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 11.8% 1163 г
Цинк, Zn 0.6955 мг 12 мг 5.8% 8% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.654 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».