| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий | 120 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.8 мкг | 900 мкг | 39.2% | 65% | 255 г |
| бета Каротин | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 70.3% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 1.8% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 11.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.88 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.1% | 4049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.61 мг | 90 мг | 62.9% | 104.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 7.3% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 56.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9203 мг | 20 мг | 4.6% | 7.6% | 2173 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.88 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.6% | 2926 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 7.6% | 2187 г |
| Натрий, Na | 11.06 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11754 г |
| Сера, S | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3391 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 38.81 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 6.1% | 2675 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.247 мкг | 10 мкг | 32.5% | 53.9% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 12.6% | 1317 г |
| Медь, Cu | 75.44 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.4% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 9.051 мкг | 70 мкг | 12.9% | 21.4% | 773 г |
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32934 г |
| Фтор, F | 17.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23068 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.8% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2958 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».