Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в майонезе

Треска (Припускание) 1000 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.2% 503 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.4% 384 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.5% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6122 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.895 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3363 г
Витамин В12, кобаламин 1.684 мкг 3 мкг 56.1% 28.8% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.263 мг 15 мг 48.4% 24.9% 207 г
Витамин Н, биотин 10.526 мкг 50 мкг 21.1% 10.8% 475 г
Витамин РР, НЭ 6.2105 мг 20 мг 31.1% 16% 322 г
Ниацин 1.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.74 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1122 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4026 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 3% 1720 г
Натрий, Na 132.42 мг 1300 мг 10.2% 5.2% 982 г
Сера, S 210.53 мг 1000 мг 21.1% 10.8% 475 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 9.7% 531 г
Хлор, Cl 173.68 мг 2300 мг 7.6% 3.9% 1324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2922 г
Йод, I 142.11 мкг 150 мкг 94.7% 48.6% 106 г
Кобальт, Co 31.579 мкг 10 мкг 315.8% 162.2% 32 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2375 г
Медь, Cu 157.89 мкг 1000 мкг 15.8% 8.1% 633 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1662 г
Никель, Ni 9.474 мкг ~
Хром, Cr 57.89 мкг 50 мкг 115.8% 59.5% 86 г
Цинк, Zn 1.0737 мг 12 мг 8.9% 4.6% 1118 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.947 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.737 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.579 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.947 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.474 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.526 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.52 г min 16.8 г 21% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.457 г от 11.2 до 20.6 г 75.5% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.063 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.105 г ~

Энергетическая ценность Треска в майонезе составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».