Бульон костный | 2500 г |
Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
Перец сладкий (Жарка) | 50 г |
Масло оливковое | 50 г |
Сок томатный | 120 г |
Щавель (Варка без слива) | 200 г |
Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
Укроп (Варка без слива) | 20 г |
Картофель (Варка без слива) | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.5% | 2235 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.1% | 2333 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7552 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 8.9% | 2358 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 29% | 732 г |
Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 18.6% | 1142 г |
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 18.8% | 1118 г |
Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.6% | 3226 г |
Витамин В9, фолаты | 2.822 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 14174 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 11.4% | 1856 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 5.1% | 4155 г |
Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 16.9% | 1250 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7644 мг | 20 мг | 8.8% | 18.6% | 1134 г |
Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 196.33 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.7% | 1273 г |
Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9009 г |
Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 7.4% | 2821 г |
Натрий, Na | 92.39 мг | 1300 мг | 7.1% | 15% | 1407 г |
Сера, S | 6.74 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14837 г |
Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 14.6% | 1444 г |
Хлор, Cl | 128.56 мг | 2300 мг | 5.6% | 11.8% | 1789 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 140.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.85 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 10.6% | 2018 г |
Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 7075 г |
Кобальт, Co | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 18.4% | 1156 г |
Литий, Li | 11.153 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 4.2% | 5102 г |
Медь, Cu | 28.12 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5.9% | 3556 г |
Молибден, Mo | 1.505 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.7% | 4651 г |
Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.056 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 98214 г |
Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75188 г |
Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 6.3% | 3356 г |
Цинк, Zn | 0.0854 мг | 12 мг | 0.7% | 1.5% | 14052 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.079 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
Валин | 0.02 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лизин | 0.022 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.016 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
Аланин | 0.018 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
Глицин | 0.017 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
Пролин | 0.015 г | ~ | |||
Серин | 0.02 г | ~ | |||
Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 1.428 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 12.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».