| Лук репчатый | 100 г |
| Тыква | 190 г |
| Яичный белок куриный | 55 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 800 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
Куриного филе 700 гр Морковь 200 гр Луковица 100 гр Белок яйца 2 шт Зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень. 2. Посолить, добавить 2 яйца и немного французских трав (по желанию). 3. Ложкой положить котлетки в пароварку, как оладьи. Готовить 20-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 26.2% | 398 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.2% | 4667 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 14.3% | 731 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 2.29 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.685 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 6.3% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9843 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5958 мг | 20 мг | 48% | 50.1% | 208 г |
| Ниацин | 5.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.21 мг | 2500 мг | 9.6% | 10% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4444 г |
| Магний, Mg | 59.62 мг | 400 мг | 14.9% | 15.5% | 671 г |
| Натрий, Na | 20.99 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6193 г |
| Сера, S | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4627 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 14.7% | 708 г |
| Хлор, Cl | 16.65 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 7.2% | 1454 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 8.497 мкг | 10 мкг | 85% | 88.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 4.7% | 2203 г |
| Медь, Cu | 122.4 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.7% | 817 г |
| Молибден, Mo | 9.647 мкг | 70 мкг | 13.8% | 14.4% | 726 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19240 г |
| Хром, Cr | 21.78 мкг | 50 мкг | 43.6% | 45.5% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.2948 мг | 12 мг | 10.8% | 11.3% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.615 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 2.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.984 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность куринные котлетки на пару составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».