| Картофель (Варка со сливом) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 280 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.8% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9% | 909 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.9 мкг | 900 мкг | 17.2% | 14.1% | 581 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 11.7% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 6.9% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.761 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.04 мг | 90 мг | 33.4% | 27.3% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.329 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.5% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 18.7% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.235 мг | 20 мг | 11.2% | 9.2% | 895 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.55 мг | 2500 мг | 18.3% | 15% | 546 г |
| Кальций, Ca | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Магний, Mg | 24.39 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1640 г |
| Натрий, Na | 272.04 мг | 1300 мг | 20.9% | 17.1% | 478 г |
| Сера, S | 70.49 мг | 1000 мг | 7% | 5.7% | 1419 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 9.2% | 896 г |
| Хлор, Cl | 454.28 мг | 2300 мг | 19.8% | 16.2% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 836.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1449 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.4% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 6.343 мкг | 10 мкг | 63.4% | 51.9% | 158 г |
| Литий, Li | 46.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2224 мг | 2 мг | 11.1% | 9.1% | 899 г |
| Медь, Cu | 141.89 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.6% | 705 г |
| Молибден, Mo | 10.825 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 8.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.409 мкг | 55 мкг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11239 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.6819 мг | 12 мг | 5.7% | 4.7% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из картофеля и капусты составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».