| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Морковь, сырая | 275 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Яблоки (Жарка) | 150 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.4% | 1647 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.9% | 769 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.4 мкг | 900 мкг | 29.4% | 45.1% | 340 г |
| альфа Каротин | 1096.531 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.646 мг | 5 мг | 52.9% | 81.1% | 189 г |
| Ликопин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.831 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8% | 1920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 26.5% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 17.2% | 891 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 67.2% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8452 мг | 20 мг | 4.2% | 6.4% | 2366 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.32 мг | 2500 мг | 12.5% | 19.2% | 798 г |
| Кальций, Ca | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.7% | 2278 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 5.8% | 2644 г |
| Натрий, Na | 33.48 мг | 1300 мг | 2.6% | 4% | 3883 г |
| Сера, S | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3488 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 6.6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 25.4 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.7% | 9055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 6.7% | 2258 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.408 мкг | 10 мкг | 24.1% | 37% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 13.5% | 1132 г |
| Медь, Cu | 89.76 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.8% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 7.339 мкг | 70 мкг | 10.5% | 16.1% | 954 г |
| Никель, Ni | 12.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20221 г |
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36934 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 12.3% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.4123 мг | 12 мг | 3.4% | 5.2% | 2911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с яблоками составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».