| Куриный окорочок (Варка) | 377 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 266 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Свекла (Жарка) | 88 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 125 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Сок томатный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.2% | 434 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.9% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 8.7% | 660 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 8.6% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.562 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 5.7% | 1011 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.711 мг | 15 мг | 31.4% | 18% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3868 мг | 20 мг | 16.9% | 9.7% | 591 г |
| Ниацин | 1.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.09 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4175 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2031 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Сера, S | 88.63 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.1% | 1128 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 4.5% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 31.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 3.3% | 1732 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 5.769 мкг | 10 мкг | 57.7% | 33% | 173 г |
| Литий, Li | 26.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 4.5% | 1261 г |
| Медь, Cu | 108.98 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 918 г |
| Молибден, Mo | 10.688 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 6.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 217.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29891 г |
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27548 г |
| Хром, Cr | 14.82 мкг | 50 мкг | 29.6% | 17% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.7989 мг | 12 мг | 6.7% | 3.8% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 578.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 571.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.372 г | min 16.8 г | 26% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.51 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».