| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 43 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 85 г |
| Галеты, из муки первого сорта | 50 г |
| Вода | 166 г |
| Паштет из печени | 111 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый | 62 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.6% | 466 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.4% | 577 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.6 мкг | 900 мкг | 42% | 22.7% | 238 г |
| Ретинол | 0.377 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 9.4% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 56.06 мг | 500 мг | 11.2% | 6.1% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 10.3% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 8.9% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.537 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.7% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.579 мкг | 3 мкг | 219.3% | 118.7% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 10.186 мкг | 50 мкг | 20.4% | 11% | 491 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4847 мг | 20 мг | 37.4% | 20.2% | 267 г |
| Ниацин | 3.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.35 мг | 2500 мг | 9.3% | 5% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1890 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1642 г |
| Натрий, Na | 186.04 мг | 1300 мг | 14.3% | 7.7% | 699 г |
| Сера, S | 193.61 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 13.8% | 392 г |
| Хлор, Cl | 119.9 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.8% | 1918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.966 мг | 18 мг | 16.5% | 8.9% | 607 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 6.679 мкг | 10 мкг | 66.8% | 36.1% | 150 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1468 г |
| Медь, Cu | 434.98 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 23.5% | 230 г |
| Молибден, Mo | 17.594 мкг | 70 мкг | 25.1% | 13.6% | 398 г |
| Никель, Ni | 10.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5029 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9% | 604 г |
| Цинк, Zn | 2.6598 мг | 12 мг | 22.2% | 12% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность биточки из говядины с сыром составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».