Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Масло подсолнечное 7 г
Шампиньоны 63 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 97 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 60 г
Укроп (Жарка) 3 г
Петрушка (Жарка) 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.1 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.3% 768 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.7% 467 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 13.4% 479 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.6% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 16.8% 380 г
Витамин В4, холин 154.5 мг 500 мг 30.9% 19.8% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 1.689 мг 5 мг 33.8% 21.7% 296 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 19.641 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2037 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 9.5% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 3.8% 1673 г
Витамин D, кальциферол 1.296 мкг 10 мкг 13% 8.3% 772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 9.9% 645 г
Витамин Н, биотин 12.89 мкг 50 мкг 25.8% 16.5% 388 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 15.8% 405 г
Витамин РР, НЭ 4.6993 мг 20 мг 23.5% 15.1% 426 г
Ниацин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.94 мг 2500 мг 13.8% 8.8% 725 г
Кальций, Ca 85.59 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1168 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Натрий, Na 792.76 мг 1300 мг 61% 39.1% 164 г
Сера, S 115.88 мг 1000 мг 11.6% 7.4% 863 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 15.1% 425 г
Хлор, Cl 1211.84 мг 2300 мг 52.7% 33.8% 190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 6% 1066 г
Йод, I 21.64 мкг 150 мкг 14.4% 9.2% 693 г
Кобальт, Co 12.024 мкг 10 мкг 120.2% 77% 83 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4082 г
Медь, Cu 62.69 мкг 1000 мкг 6.3% 4% 1595 г
Молибден, Mo 8.389 мкг 70 мкг 12% 7.7% 834 г
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 19.133 мкг 55 мкг 34.8% 22.3% 287 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Фтор, F 44.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9007 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 10.2% 629 г
Цинк, Zn 0.9404 мг 12 мг 7.8% 5% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.424 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 156,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».